ビンミンというお店をご存知でしょうか。
Google map上では、「ビンミン ローカル焼鳥」と表されています。
地球の歩き方では、
『ハノイのB級美味グルメ！日本人率が非常に高いベトナム風焼き鳥の店「ビンミン」』
と紹介されているお店です。
炭火で焼かれた焼き鳥などが食べられますが、そのボリュームも多く、食べ応えもあり、また味付けも日本人好みとなっております。
そのため、駐在している人では知らない人はいないのではないかというぐらい有名なお店です。
私も駐在を開始して、すぐに連れて行ってもらったのがここ、ビンミンでした。
写真のように、日本の焼き鳥とは少し違い、鳥の足に、串が刺さっており、それを炭火で焼いて出てきます。
なので、一本の串でも十分おなかが膨れます。
また他にも、甘いシロップのかけたパンもあります。
もともとベトナムはフランス領であったことから、パンがとてもおいしいです。
これにシロップが乗っており、高カロリー間違いなしの一品です。
ポテトも、このようにほくほくの状態で出てきます。
どれも、味は日本人好みでおいしいです。
ただベトナム風の屋台ですので屋外にテーブルと椅子があってそこで食べることになりますので、その点ご注意ください。
場所ですが、ビンミンは、ホーチミン廟の近くにあります。
Binh Minh （ビンミン）
Address: 5 Ly Van Phuc | Ba Dinh Dist, Hanoi
旅行で、ベトナムにきて、大体のものは食べて、でも、せっかくベトナムに来たのに日本料理はなぁ・・・と食べ物選びに困ったら、ビンミンを訪れるのもいいと思います。
ただ、金曜日の夜などはすごく混んでおりますので、ご注意ください。
オススメベトナム料理
BIT TET
ベトナムに来て食べていただきたいベトナム料理のNo1がコチラのBIT TETです。 BIT TETは、ベトナム版のステーキで、味が日本人好みで、とてもおいしいです。 ベトナムのB級グルメといわれる人もおられます。
https://what-should-we-do.com/vietnam_hanoi_bit-tet
チャオガー
ベトナム版のおかゆです。アツアツのおかゆに、生肉を入れてぐつぐつ煮込んで作られるおかゆです。 旅行疲れなどで胃が疲れたときにオススメの料理です。
https://what-should-we-do.com/%e3%83%99%e3%83%88%e3%83%8a%e3%83%a0%e3%83%8f%e3%83%8e%e3%82%a4-%e3%83%81%e3%83%a3%e3%82%aa%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%82%92%e9%a3%9f%e3%81%b9%e3%82%8b%ef%bc%81%ef%bc%81
フランスパン（バインミー）
ベトナムは以前フランス領であったことからパンがとっても美味しいです。 パンにいろいろな具材をはさんだバインミーは有名なベトナム料理の一つです。 フランスパンだけでもとっても美味しいのでオススメです。
https://what-should-we-do.com/vietnam_french_bread
フォー
ベトナム料理と言えば、このフォーが最初に頭に浮かぶ人も多いのではないでしょうか。 こちらのフォーもオススメのベトナム料理の一つです。 しかし、お店によって味はピンキリ。オススメのお店はPho Thinです。
https://what-should-we-do.com/vietnam_hanoi_pho-thin
ブンチャー
米粉から作られた麺をスープにつけて食べるベトナム版のつけ麺です。 スープの中には、豚肉もしくは、肉団子が入っております。 少し甘酸っぱい味で、とてもクセになる味です。
https://what-should-we-do.com/vietnam_hanoi_bun-cha
ブンボーフエ
ベトナムの麺類で、フォーやブンチャーと比べると有名ではありませんが、私が最も食べていたのがコチラのブンボーフエです。 フォーより麺が太く食べ応えがあります。
https://what-should-we-do.com/%e3%83%99%e3%83%88%e3%83%8a%e3%83%a0%e3%83%8f%e3%83%8e%e3%82%a4%e3%81%a7bun-bo-hue%ef%bc%88%e3%83%96%e3%83%b3%e3%83%9c%e3%83%bc%e3%83%95%e3%82%a8%ef%bc%89%e3%82%92%e9%a3%9f%e3%81%b9%e3%82%8b%ef%bc%81
バインバオ
ベトナム版の肉まんです。私が道端で買って食べたバインバオはあまりおいしくありませんでしたが、おいしいバインバオもあります。
https://what-should-we-do.com/banh-bao 他のハノイでの食事処をご紹介しております。コチラのハノイで食事もあわせてご覧ください。