ベトナムハノイの駐在時によく食べていたのがCơm（コム）という料理です。
コムはベトナム語で、ご飯のことです。ベトナムでの主食も米です。
Pho(フォー)などが旅行雑誌ではフォーカスされておりますが、主食のごはんがあまりフォーカスされておりません。
さて、このCơm（コム）はローカル食堂にいくと食べることができます。
今回のこのCơm（コム）についてのご紹介です。
Cơm（コム）
Cơm（コム）の食べ方ですが、まずはお店を探します。
Comの看板が目印です。
そしてお店に行くと、何も言わずともお皿にご飯を盛ってもらっています。
そのあと食材が写真のように並んでおり、食べたいものを好きなだけ取ります。
ベトナム料理のバイキングです。
どこも似たようなものが出てくるのですが、味付けが若干ことなり、おいしい店には人が多くいます。
卵料理、鶏肉料理、野菜類などがこのように並んでおります。
そして好きなだけ盛り、お店の人に見せたら、いくらというのを教えてくれます。
お皿に盛った量で、金額が異なるのですが、その量は、お店の人の目分量で決まります。
お店の人がぱっとみて、いくらというのを決めるんです。
すっごくざっくりしております。
ときどき、この量で、この値段？などあれっと思うときもありますが、そこはご愛嬌ということで。
こういったところは、寛大になります。
これで値段が30kVND程度です。日本円で150円ほどです。
150円でおなか一杯食べれますので、非常に安いです。
ごはんは、少しぱさぱさしており、日本のごはんとは味が違います。
やはり日本人には、日本のごはんが合いますが、食べなれてくると違和感はありません。
昔、自分が小学生だったころに食べていた給食のごはんに似ていました。
海外に来てこういった現地の方々が食べているご飯を食べるというのもいいですよね。
今回このComは、LANDMRKTOWER72の裏通りで食べました。
街中どこでも食べれます。
街中で至る所でComと大きな文字で看板も出ていますので、
もし何食べればよいかと困った際には、このComを選択肢にいれてもいいと思います。
ただし、基本的に昼時しかやっておりませんのでご注意ください。
14時を過ぎると、大体の現地のお店は閉まってしまいますので食べるところを探すのに苦労します。
ご注意ください。
オススメベトナム料理
BIT TET
ベトナムに来て食べていただきたいベトナム料理のNo1がコチラのBIT TETです。 BIT TETは、ベトナム版のステーキで、味が日本人好みで、とてもおいしいです。 ベトナムのB級グルメといわれる人もおられます。
https://what-should-we-do.com/vietnam_hanoi_bit-tet
チャオガー
ベトナム版のおかゆです。アツアツのおかゆに、生肉を入れてぐつぐつ煮込んで作られるおかゆです。 旅行疲れなどで胃が疲れたときにオススメの料理です。
https://what-should-we-do.com/%e3%83%99%e3%83%88%e3%83%8a%e3%83%a0%e3%83%8f%e3%83%8e%e3%82%a4-%e3%83%81%e3%83%a3%e3%82%aa%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%82%92%e9%a3%9f%e3%81%b9%e3%82%8b%ef%bc%81%ef%bc%81
フランスパン（バインミー）
ベトナムは以前フランス領であったことからパンがとっても美味しいです。 パンにいろいろな具材をはさんだバインミーは有名なベトナム料理の一つです。 フランスパンだけでもとっても美味しいのでオススメです。
https://what-should-we-do.com/vietnam_french_bread
フォー
ベトナム料理と言えば、このフォーが最初に頭に浮かぶ人も多いのではないでしょうか。 こちらのフォーもオススメのベトナム料理の一つです。 しかし、お店によって味はピンキリ。オススメのお店はPho Thinです。
https://what-should-we-do.com/vietnam_hanoi_pho-thin
ブンチャー
米粉から作られた麺をスープにつけて食べるベトナム版のつけ麺です。 スープの中には、豚肉もしくは、肉団子が入っております。 少し甘酸っぱい味で、とてもクセになる味です。
https://what-should-we-do.com/vietnam_hanoi_bun-cha
ブンボーフエ
ベトナムの麺類で、フォーやブンチャーと比べると有名ではありませんが、私が最も食べていたのがコチラのブンボーフエです。 フォーより麺が太く食べ応えがあります。
https://what-should-we-do.com/%e3%83%99%e3%83%88%e3%83%8a%e3%83%a0%e3%83%8f%e3%83%8e%e3%82%a4%e3%81%a7bun-bo-hue%ef%bc%88%e3%83%96%e3%83%b3%e3%83%9c%e3%83%bc%e3%83%95%e3%82%a8%ef%bc%89%e3%82%92%e9%a3%9f%e3%81%b9%e3%82%8b%ef%bc%81
バインバオ
ベトナム版の肉まんです。私が道端で買って食べたバインバオはあまりおいしくありませんでしたが、おいしいバインバオもあります。
https://what-should-we-do.com/banh-bao 他のハノイでの食事処をご紹介しております。コチラのハノイで食事もあわせてご覧ください。