ベトナムハノイを散策していると、日本と異なる点がいろいろと見つかります。
今回は、その中でも日本と違うなぁと思ったものの一つがコチラ。
ベトナムハノイでは、道端で生肉が売っております。
少し遠目となっておりますが、このように道端に木の机に生肉がドンとおかれて、
計り売りされております。
旧市街でも同じように売られております。
生肉が、なんと冷蔵もされずに、何かのケースに入れられるわけでもなく、
そしてその横をバンバン、車が通過する状況で売られております。
私からすると食中毒とか、砂埃など気になる点がありますが、ハノイの色々な場所で
このように売られております。
ベトナム人は、生肉を買って調理するのが主です。
肉を凍らして保存しておくという文化がありません。
肉がほしければ買いに行きます。
鮮度がいいものも食すという文化です。
駐在中、道端で売っている肉を買うことはしませんでしたが、
東南アジア系でよく見る光景でもありますので、
散策の際にこういった光景を見つけるのも、外国ならではだと思います。
皆様の旅行・駐在がより楽しいものになれば幸いです。
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